FROMAGERIE DONGE
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Diese Familienkäserei im Zentrum des Dorfes Triconville wurde 1930 von Etienne Donge gegründet. Heute sind es seine Enkelkinder, die den Betrieb übernommen haben. Das Gebäude wurde vergrößert, doch die Leidenschaft und das Know-how sind geblieben. Brie de Meaux und Coulommiers, große Spezialitäten, die mit mehreren Medaillen ausgezeichnet wurden, werden noch immer nach traditionellen Methoden hergestellt: von Hand geformt, trocken gesalzen und 4 bis 8 Wochen lang gereift... Diese Qualitätsprodukte tragen das Gütesiegel Meuse et Merveilles und können am Wochenende vor Ort verkauft werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE DONGE
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