LA PLACE DU PAIN
Bäckerei
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2024
Empfohlen
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2024
Zweifellos die Bäckerei, die eines der besten Brote der Stadt anbietet... Das Baguette mit dem Namen l'Évidence, das auf natürlichem Sauerteig basiert und mit dem Label Rouge ausgezeichnet ist, ist einfach perfekt, knusprig und großzügig, mit einer Krume, die auf der Zunge zergeht, und wird oft frisch aus dem Ofen serviert... Diese Bäckerei ist ein Opfer ihres Erfolgs und hat oft keine Baguettes mehr. Zum Glück wird den ganzen Tag über gebacken, aber das hält nicht immer Schritt! Wir erkennen hier eine schöne und qualitativ hochwertige Arbeit von Philippe Gaye, dem talentierten Nachfolger seines Lehrmeisters Jean-Claude Hammerer.
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