JEAN LUC MONTEIL
Metzgerei
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La ferme de Chaminadas, 40, rue Emile-Dourdet,
87400Sauviat-Sur-Vige,
Frankreich
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Auf dem Bauernhof Chaminadas werden traditionelle Schweine gezüchtet: die berühmten Culs noirs aus dem Limousin. Aber auch Rinder und Schafe. Ein kleiner Betrieb, in dem direkt an Privatpersonen verkauft wird: Schweinefleisch am Stück, ganz oder halb, in Kisten von 5 bis 10 kg; Wurstwaren, Blutwurst, Leberpastete, Kopfpastete und Grillen; Fleisch von Jungrindern (rosa Kalb und Milchkalb) in Kisten von 5 bis 10 kg.
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