LA TOQUE CUIVRÉE
Lesen Sie mehrDer Canelé ist ein echtes Wahrzeichen von Bordeaux und eine Köstlichkeit aus dem 16. Sie ist ein Gebäck aus Mehl, Eiern, Milch, Vanille und Rum. Und es ist eine echte Herausforderung, einen Canelé herzustellen, der innen weich und außen knusprig ist. La Toque Cuivrée setzt sie perfekt um. Egal, in welches Geschäft Sie gehen, Sie werden immer herzlich empfangen und haben die Wahl zwischen drei verschiedenen Größen von Canelés. Sie können sich auch von Apfel-Pflaumen-Torten, Bordeaux-Mandelkuchen, Schokoladenfondant... verführen lassen.
KANAHA BEER
Lesen Sie mehrFür Alexandra und Laurent, die sich in den USA aufhielten, um handwerkliche Brauereien zu entdecken, hat sich die Leidenschaft für dieses Getränk so sehr durchgesetzt, dass sie ihre eigene Brauerei gegründet haben. Hier erklären sie Ihnen die sehr spezielle Arbeit, um aus sorgfältig ausgewählten Produkten Biere mit erstaunlichen Aromen von weiß bis dunkel herzustellen. Die Malze, das Getreide und die Gewürze sind biologisch. Sie brauen ein Dutzend verschiedene Biere und limitierte Auflagen. Vergessen Sie Industriebiere!
MICHELLE & SIMON
Lesen Sie mehrWenn Michelle, eine in Buanes (der Hochburg der Tourtière) ausgebildete Konditorin, sich mit ihrem für Bio sensibilisierten Sohn Simon zusammenschließt, entsteht daraus die erste Bio-Tourtière der Landes! Eier aus Castandet, Heidelbeeren aus Bournos, Armagnac aus Ayzieu, Vanille aus Madagaskar, Öl aus Lectoure, Pflaumen aus Agen ... All diese Bio-Zutaten garantieren den einzigartigen Geschmack dieses unumgänglichen Desserts. Während Michelle ihre Spezialitäten herstellt, ist Simon auf den Märkten der Region aktiv. Die Herstellungsvorführungen finden das ganze Jahr über auf Voranmeldung statt.
SAVEURS DE BISCA
Lesen Sie mehrSirupe und Marmeladen von Patatxou, traditionelle und handwerklich hergestellte Soßen von Etxekoa mit Espelette-Paprika, flüssiges Karamell mit Armagnac-Weißwein, Tees und Kräutertees von Kodama Paris, Malossols von Maison Marc, Wurstwaren von Prince Noir de Biscay, Micromégas-Bier, Konserven aller Art von Les Conservistes und vom Bauernhof Brougnon... In den Regalen oder besser gesagt in den Holzkisten der Saveurs de Bisca (Netzwerk Gourmand) findet man so manches Wunder. Und, was man am meisten liebt, wenn man hierher kommt, sind die Verkostungen schon zum Frühstück!