LYCÉE HÔTELIER JEAN MONNET
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Dieses in der Region renommierte Gymnasium bereitet auf die Berufe des Hotel- und Gaststättengewerbes und der Lebensmittelbranche vor. Es gibt Erstausbildungen für Jugendliche und Erwachsene oder duale Ausbildungen, vom CFA bis zur Berufslizenz. Um eine genauere Vorstellung davon zu bekommen, was dort gemacht wird, empfehlen wir Ihnen das Ausbildungsrestaurant: Le Jardin des mets. Es ist sowohl eine Gelegenheit für Sie, dort für einen angemessenen Betrag zu Mittag zu essen, als auch für die Schüler, unter den praktischen Bedingungen ihres zukünftigen Berufs zu üben. Die Gerichte sind gepflegt und der Service aufmerksam: Schneckenblättchen auf Cevenole-Art, Mousse von roten Früchten, feine provenzalische Tarte... Das Menü wird von der Schule festgelegt, die keine andere Auswahl anbieten kann (auf der Website einsehbar) und man wird gebeten, die Zeiten einzuhalten, damit die Schüler nicht zu spät kommen.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Nous sommes très favorables au principe des repas aux lycées hôteliers pour l’encouragement des élèves. Toutefois’ nous sommes venus le jeudi 9 décembre avec ma femme (menu à 36 €). Nous avons très déçus par un service très mal géré par le ou les professeurs. Ma femme et moi n’avons pas du tout considéré les élèves comme fautifs. Dommage car les plats étaient très bien. La gestion du personnel dans une salle de restaurant ne devrait pas représenter de difficultés pour des professeurs spécialisés. S’il est normal d’accepter des erreurs éventuelles de jeunes en formation, il n’en est pas de même pour l’encadrement. Merci et bon courage.