L'ENTRE DEUX
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Restaurant mit entspannter Atmosphäre, das Hausmannskost anbietet.
Zwischen zwei hohen Fachwerkhäusern macht sich das L'Entre Deux ganz klein, ohne Glanz und Chichi, aber wenn man die Adresse kennt, vergisst man sie nicht. Unter der Woche ab 9 Uhr geöffnet, wird hier mittags eine Familienküche serviert, die sich in drei Worten zusammenfassen lässt: gut, einfach und großzügig. Auf der Schiefertafel steht ein einziges Menü, das jeden Tag überarbeitet wird, mit zwei Auswahlmöglichkeiten für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Mimosa-Spargel, Kalbsnieren in Madeirasauce, Zanderfilet in Weißweinsauce, provenzalische Schweinepfanne usw. Was die Desserts angeht: Profiteroles Caramel Fleur de Sel, Clafoutis Brombeeren Rhabarber... In einer entspannten Atmosphäre bietet Marie einen lächelnden Service, während man den Koch mit seiner Kochmütze auf dem Kopf in seinen Töpfen rühren sieht. Man schätzt die Aufrichtigkeit des "Ist alles gut gelaufen?", das wirklich eine Antwort erwartet, was nicht überall der Fall ist. Zu den Gewohnheiten des Hauses gehören Karaoke-Abende, wobei es seit 2015 eine Neuheit gibt: Sie können auf Wunsch privat organisiert werden (ab 8 Personen).
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Très bonne cuisine.
J'y reviendrai volontiers.
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