Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Hilaire-Le-Château

Catherine und Michel Blassel, Imker seit 15 Jahren, produzieren einen Bio-Berghonig, der zum saveur d'Or Nouvelle-Aquitaine 2017 gewählt wurde. Dieser Imkerbetrieb führt eine Produktion von Honig und Nebenprodukten auf der Grundlage von Pollen klassischer und weniger klassischer Pflanzenarten wie Linde oder auch Löwenzahn und Brombeere durch. Aus den Bienenstöcken, deren Produkte von Hand geerntet werden, um das Wohlergehen der Bienen zu gewährleisten, gewinnen sie eine Fülle von guten Dingen: Nougat, Lebkuchen, Met, Seifen, Pollen, Gelee Royal und Propolis.

Haben Sie Lust, mehr über Bienen und den köstlichen Nektar, den sie herstellen, zu erfahren? Dann besuchen Sie die Honigfabrik in Le Theil. Michel Blassel führt im Sommer an vier Nachmittagen pro Woche Gruppen durch seine Imkerei. Er empfängt auch Praktikanten. Er ist Mitglied des Netzwerks Bienvenue à la Ferme (Willkommen auf dem Bauernhof). In der Miellerie du Theil erntet er Honig und Pollen, stellt aber auch Nougat her. Nach den Erkundungen ist bei den Führungen eine Verkostung vorgesehen. Der Verkauf der Produkte erfolgt vor Ort und im Office du toursime d'Ahun.