LES BISTROTS D'HIVER

Die Bistrots d'Hiver sind aus einem Sturm entstanden, dem von 1999. Als in der Creuse Dunkelheit und Kälte herrschten, versammelten sich die Bewohner, um Wärme, Essen und Musik miteinander zu teilen. Aus dieser Solidarität entstand eine Idee: den Winter zu einem Moment der Begegnung zu machen. Der Verein Pays'Sage, der bereits im Sommer aktiv war, rief daraufhin die ersten Winterbistros ins Leben: intime Konzerte, gemeinsame Mahlzeiten, Diskussionen... zunächst in Festsälen oder kleinen Restaurants, später in zahlreichen ländlichen Gasthöfen. Die Initiative wurde sowohl von den Einwohnern als auch von den Gastwirten herzlich aufgenommen. Seitdem sind die Winterbistros zu einer Säule des sozialen Lebens in ländlichen Gebieten während der kalten Jahreszeit geworden und bringen menschliche Wärme, Kultur und soziale Bindungen in das Herz des Winters im Creus.

Das Team von Pays'sage stellt sich jedes Jahr der Herausforderung, ein neues, originelles und traditionelles künstlerisches Programm mit Winterbistros in drei Phasen zu gestalten:

Ein Apéro-tchatche (11 Uhr) mit einem Gast zu einem lokalen oder aktuellen Thema: die Wiederbelebung des Wandteppichs von Aubusson, der Agrivoltatismus, die Präsenz des Wolfs in der Nähe der Menschen, der Radsport im Limousin, der Schutz des Creuse-Tals, die Vorstellung von Büchern ... Sehr unterschiedliche Themen!

Ein Mittagessen (12:30 Uhr) beim Gastwirt des Tages. Saison für Saison bieten die Küchenchefs Menüs an, bei denen die kulinarischen Spezialitäten und die Produkte der Region im Mittelpunkt stehen.

L'instant culture (15 Uhr): Konzerte mit Gypsy-Jazz, Flamenco, Jazz, Pop, Soul, französischem Chanson, Blues..