FERME DE BELAIR

Die Ferme de Belair betreibt biologische Landwirtschaft. Sie verkauft Pakete mit Rindfleisch und Milchkalbfleisch auf Bestellung ab Hof. Sie vermarktet auch Konserven: Rillettes und Terrinen aus Rindfleisch, Rindswurst, als Abwechslung zu den Wurstwaren mit Schwein. Diese Konserven können mit Steinpilzen oder Preiselbeeren aromatisiert werden. Gekochte Kutteln sind ebenfalls erhältlich. Aber auch die Milch wird zu köstlicher Milchkonfitüre und handgefertigten Seifen verarbeitet, lokale Produkte, die sanft zur Haut sind. Verkauf ab Hof und online.