LA NOISETTINE
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Wenn Sie die Bäckerei und Konditorei betreten, packt Sie der Wunsch, alles zu probieren. Die Brote sind schön und so vielfältig, aus Getreide, Sauerteig, Roggen oder mit Mehl aus den Combrailles. Dasselbe gilt für die Backwaren. Die Spezialitäten des Hauses sind Lou Chataignou, der aus Kastanienmehl hergestellt wird, Aubussine mit Brombeeren und die berühmte Noisettine, ein Baiserkuchen.
Der Ort bietet außerdem eine Abteilung mit hausgemachten Pralinen, einen Sandwich-Snack und einen Teesalon. Am Morgen kann man sich zum Frühstück niederlassen. Tagsüber bietet La Noisettine auch Fertiggerichte an, die vor Ort verzehrt oder mitgenommen werden können. Schließlich ist der Laden gut bestückt mit lokalen Produkten, Honig aus dem Creus, Limousin-Terrinen oder auch Likören aus dem Zentrum.
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