FERME DE LA COMBES
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Freilandhaltung und Verarbeitung von Gänsen, Enten, Geflügel, Lämmern, Schweinen "culs noirs". Auf einem 20 ha großen Grundstück sind vier verschiedene Zuchtbetriebe um eine handwerkliche Konservenfabrik herum organisiert. Das Futter für die Tiere wird größtenteils vor Ort produziert. Dasselbe gilt für die Schlachtung des Geflügels und die Verarbeitung der gesamten Produktion dank des zugelassenen Labors. Dank seiner Erfahrung als Küchenchef bietet der Züchter Stéphane Marichal auch "Catering"-Leistungen an, vom Abendessen mit Freunden bis zum Familien- oder Vereinstreffen. Um diese Produkte zu probieren, begeben Sie sich nach einem vorherigen Telefonanruf auf den Bauernhof oder auf die Märkte der Region.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERME DE LA COMBES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
