LA ROUTE DE LA POMME

Diese Feinschmeckerroute, die vom Erzeuger über die Versender und Verarbeiter bis hin zu den Restaurants reicht, ermöglicht es den Besuchern, während des Sommers kostenlos die Apfelproduktion zu entdecken, indem sie die verschiedenen Reichtümer ihres Terroirs zur Geltung bringt. In der Corrèze führt diese Route von Allassac über Voutezac, Vigeois, Lubersac, Troche, Beyssac, Saint-Sornin-Lavolps, Arnac-Pompadour, Beyssenac, Concèze, Lascaux, Chabrignac, Juillac und Objat bis Saint-Aulaire durch die bemerkenswerten Orte der Hochebenen. Landwirtschaftsbetriebe, Obstbaugenossenschaften (Perlim und Pompadour), Lebensmittelhandwerker, Gastwirte und Hoteliers vereinen ihre Talente, um diese Straße lebendig, angenehm, lehrreich und unterhaltsam zugleich zu gestalten. Obstbauern bieten Besichtigungen ihrer Betriebe an, die Genossenschaft Perlim in Saint-Aulaire zeigt das Sortieren, Kalibrieren und Verpacken. Gastronomen wetteifern mit ihrem Talent und ihrer Fantasie, um neue Geschmackskombinationen vorzuschlagen, und fünf Kunsthandwerker stellen ihre süßen, herzhaften und alkoholischen Apfelprodukte vor.