Reiseführer Saint-Aulaire

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Dieses Dorf mit seinen schönen Häusern aus Brasier (rotem Sandstein) ist aufgesplittert in Saint-Aulaire-Mairie, Saint-Aulaire-Eglise (schöner Aussichtspunkt) und Quatre-Chemins in der Ebene. In der Corrèze isst man bekanntlich Äpfel. Die Märkte sind während der Saison voll davon: Golden d'altitude, delbar, elstar, braeburn, reine des reinettes etc. Die Obstplantagen befinden sich an den sonnigen Hängen der Hochebenen des Bas-Limousin in 300 bis 500 m Höhe. Von kühlen Nächten bis zu sonnigen Tagen entwickeln sich die Aromen harmonisch. Knackig, saftig, süß oder sauer - der Apfel hat die Gaumen und die großen Köche erobert, die sie Ihnen vorstellen werden.

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