Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Vignonet

Das Château Haut-Brisson ist ein 18 Hektar großes Weingut in der Appellation Saint-Emilion Grand Cru und befindet sich im Süden der Appellation. Die Weinberge profitieren von einer Vielfalt an Böden und Terroirs, die Qualitätsweine hervorbringen. Die Rebsorten bestehen hauptsächlich aus Merlot und etwa 10 % Cabernet Franc. Besichtigungen und Verkostungen (drei Weine mit einer Käse- & Wurstplatte) bieten die Gelegenheit, die Weinbau- und Weinbereitungspraktiken zu entdecken, die auf diesem Weingut angewandt werden, das sich seit vielen Jahren einem umweltfreundlichen Ansatz verschrieben hat.