LA FROMAGERIE DE L'AIRE DES SULLY

Dieses angepasste Unternehmen beschäftigt 4 Arbeitnehmer mit Behinderungen und stellt eine Vielzahl von Bauern- und Bergkäsen aus Kuhmilch her, wie z. B. Saint Laurent, Tomme Limousine, Crème de Saint Laurent, Palet Corrézien, Millevaches und Vervialle. Die Betreuung der behinderten Beschäftigten erfolgt durch ein kompetentes Team von Fachleuten. Die Käserei ist für die Öffentlichkeit zugänglich, um im Laden einzukaufen. Die Käserei hat für die Qualität ihrer Produkte Preise gewonnen, insbesondere für den Käse Saint-Laurent, der eine Goldmedaille erhielt.