G.A.E.C DUFAURE
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Herstellung von Pökelfleisch und Konserven von Schweinen, die auf dem Betrieb gezüchtet werden (Rillettes, Kopfkäse, Grattons, Filets mignons, Schinken, spezielle Grillwürste...), Apfelsaft, Marmeladen. Das Sauerteigbrot, die Kartoffelpasteten mit Hefeteig und die Brioches werden in einem alten Brotofen über Holzfeuer gebacken, wodurch sie besonders weich und schmackhaft werden. Man kann jeden Freitagmorgen auf dem Bauernhof die Herstellung besichtigen und das Brot probieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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