CONSERVERIE LAPEYRIE &AMP ; FILS

Ladengeschäft mit Verkauf vor Ort in einer sehr hügeligen Region mit herrlichen Panoramablicken, insbesondere auf die Kapelle von Yssandon. Handwerkliche Herstellung, die mit Medaillen beim Concours général agricole belohnt wurde. Im Katalog: Foie gras, Rillettes und Grillons, Terrinen und Pasteten, Enten- und Gänseconfit (zu Unrecht vergessen!), gefüllte Hälse, Entenschinken (weicher als geräucherte oder getrocknete Entenbrust), gekochte Spezialitäten (Entenfrikassee mit Heidelbeeren, Entenmitonnade mit Winzersauce ...). Wenn Sie schließlich etwas Originelles suchen, lassen Sie sich von der halbgekochten ganzen Entenleber mit Feigen oder auch vom mit Entenleber und Pistazien gefüllten Entenhals verführen.