HÔTEL DE FRANCE CHEZ GILLES ET MARIKA
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Hotel-Restaurant mit auffälligen Gerichten in Vandays-Montalivet.
Das Hotel-Restaurant von Gilles und Marika befindet sich am Place de l'Eglise und ist eine Adresse, die gute Gerichte und die Jahreszeiten schätzt. Gastfreundschaft und gutes Essen sind zwei Leidenschaften dieses charmanten Paares und sie setzen sie bei jedem Service um. Die Speisekarte wechselt jeden Monat und folgt den Gelüsten von Gilles, aber vor allem passt sie sich so genau wie möglich an die Jahreszeit an, in der sie erstellt wird. Der Chefkoch verbindet die traditionellen Aromen des Südwestens (vom fois gras bis zu den Austern des Bassin) mit moderneren Inspirationen und zaubert so Gerichte, die die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern auf sich ziehen. Vielleicht reizt Sie das Tiramisu mit Düften aus dem Unterholz, gegrillter Blutwurst und Parmesanchips als Vorspeise, die warme Galantine vom Huhn, feine Farce mit Grenier und Bettler, lackierter Kurzsaft als Nachspeise und das dekonstruierte hausgemachte Eclair mit einer leichten Creme aus Noisettines du Médoc als Abschluss.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE FRANCE CHEZ GILLES ET MARIKA
Einzig recht laut auf der Terrasse, weil direkt an der belebten Hauptstraße.