CRÉATION GIVRÉE
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Als kulinarischer Schöpfer eiskalter Geschmacksrichtungen hat sich Simon Rousseau von thailändischen Techniken inspirieren lassen, um eiskalte Planchas mit einer Temperatur von -20 °C bis -25 °C (ice-cream rolls) herzustellen. Die Produkte werden aus einer Milchbasis mit einem Hauch von Agavensirup, Früchten der Saison und lokalen Produkten aus nachhaltiger oder biologischer Landwirtschaft hergestellt, soweit dies möglich ist. Simon Rousseau bietet Roll-Eis, milchfreie Eskimos und Granita an. Er nimmt an zahlreichen Veranstaltungen teil, auf denen er auch alkoholisches oder salziges Eis anbieten kann.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CRÉATION GIVRÉE
Kulinarische Animation rund um eisige Geschmacksrichtungen.
Meinungen der Mitglieder zu CRÉATION GIVRÉE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
