BYRRH
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Die Geschichte des größten Eichenholzbottichs der Welt begann im Jahr 1860. Simon und Pallade Violet, zwei junge Brüder, machten sich auf den Weg, um Kurzwaren, Stoffe und Wein zu verkaufen, bevor sie sich in Thuir in einem Laden niederließen, der einige kleine Fässer beherbergte... Simon beschloss, sich als Alchimist zu betätigen und große Weine aus dem Roussillon mit Pflanzen und Rinden zu kombinieren. Dieser Aperitif, der zunächst den Namen Vin tonique et hygiénique au quinquina trägt, begeistert die örtlichen Apotheker ebenso wie die Lebensmittelhändler und Cafetiers. Die Marke Byrrh wurde 1873 offiziell ins Leben gerufen. Das Unternehmen, dessen Weinkeller immer weiter ausgebaut wurden, blühte in rasantem Tempo auf. Im Jahr 1951 installierte es den berühmten größten Eichenholzbottich der Welt mit einem Fassungsvermögen von 1.000.200 Litern! Der französische Aperitif auf Weinbasis ist heute im Besitz der Pernod-Ricard-Gruppe
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