(Sainte-Colombe-de-la-Commanderie) Dieses kleine Dorf, 5 km von Thuir entfernt, zählt ganzjährig 80 Einwohner. Viel Charme und Authentizität in diesem Ort, der einst eine Festung der Templer war. Jacques Mossé ist der Besitzer des Weinguts, dessen Weine berühmt sind ((Tel.) 04 68 53 08 89). Die kleinen Erträge verleihen den Landweinen (rot und weiß), den Côtes-du-Roussillons und den natürlichen Süßweinen ihr volles Aroma.

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