Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ille-Sur-Têt

Henri Poch, Meilleur Ouvrier de France, empfängt Sie in seiner handwerklichen Bäckerei, einem ehemaligen Franziskanerkloster. Henri ist ganz einfach ein Künstler. Er möchte das handwerkliche "alles selbst gemacht" fördern, wertet so die außergewöhnlichen lokalen Mehlsorten auf und hat einen unvergleichlichen Dreh in der Hand. Bäcker aus Frankreich und dem Ausland kommen hierher, um die Geheimnisse des guten Brotes zu erlernen. Betrachten Sie Henri als einen Traditionsvermittler, der seine Leidenschaft für die Themen Brot nach französischer Tradition, Kleingebäck und Patisserie teilt. Ein einziges Wort im Mund: unnachahmlich!

Rayon d'Or liegt nur wenige Schritte von Les Orgues d'Ille entfernt und ist das Königreich des Honigs. Der Honig, der von 25 Imkern geerntet wird, wird hier in etwa 20 Sorten und einigen Nebenprodukten angeboten, wie dem berühmten Lebkuchen, den berühmten Nonnetten (Aprikose, Himbeere und Heidelbeere), Süßigkeiten (Thymian-Lakritz-Honiggummi oder Eukalyptus-Honiggummi), aber auch Nougat und katalanische Turrones, ohne den Honig-Hypocras zu vergessen, und schließlich immer mehr BIO-Produkte. Die Honigfabrik kann das ganze Jahr über nach vorheriger Anmeldung besichtigt werden.