Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Sauternes

Das Château Filhot ist ein Weingut in der Gemeinde Sauternes. Es wurde in der offiziellen Klassifikation der Bordeauxweine von 1855 als zweiter Grand Cru eingestuft. Das Weingut erstreckt sich über 350 Hektar, davon sind 62 Hektar Weinberge. Château Filhot ist nicht nur für seinen Wein berühmt, sondern auch für seinen weitläufigen englischen Park, der 1845 von dem Landschaftsgärtner Louis-Bernard Fischer angelegt wurde. Die Führungen können bis zu 35 Personen aufnehmen und werden in französischer und englischer Sprache angeboten. Es ist auch möglich, einen Termin für eine Besichtigung am Wochenende zu vereinbaren.

Das Weingut wandte sich bereits 1996 unter der Leitung von Xavier Planty vom konventionellen Weinbau ab und dem Bio-Weinbau zu. So wurde das Weingut mehrfach beim Wettbewerb Best Of Wine Tourism in den Kategorien "Weintouristische Valorisierung von Umweltpraktiken", aber auch in "Organisation von Veranstaltungen" und "Gastronomie auf dem Weingut" ausgezeichnet. Seit über 30 Jahren wird die Öffentlichkeit über die alte gallo-römische Straße auf das Anwesen geleitet; eine majestätische Allee, die von 181 Platanen gesäumt wird.