Die besten Chocolatiers Arles-Sur-Tech

Zum Hintergrund: Im 19. Jahrhundert gab es in Arles sieben Schokoladenfabriken. Im Gegensatz zur traditionellen Schokoladenherstellung, bei der die Bohnen bei hohen Temperaturen geröstet werden, wird der Kakao von Florence Losa bei niedrigen Temperaturen handwerklich gemahlen und behält so alle gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe. Anschließend verarbeitet Florence ihr Produkt ohne raffinierten Zucker und fügt nach Lust und Laune und je nach Jahreszeit verschiedene lokale und biologische Zutaten hinzu. Einfach köstlich!