CASTANE

Diese Marke für Spezialitäten auf Kastanienbasis setzt auf Bio und menschliche Beziehungen. Castane ist nämlich aus dem Zusammenschluss einer Handvoll Erzeuger aus den Cevennen entstanden, die entschlossen waren, ihr Know-how zu vereinen, um Gutes und Hochwertiges herzustellen. Sirup, Coulis, Creme oder Naturkastanien stammen von lokalen Cevennen-Sorten (Figarette oder Pellegrine), die von Hand geerntet und handwerklich verarbeitet werden. Diese Leckereien mit konzentrierten Aromen und natürlichen Zuckern sind insbesondere in L'étape des sens in Aumont-Aubrac und in der Boutique Le cellier du Gévaudan in Marvejols erhältlich.