RESTAURANT DES CHALETS DE BOOZ
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Grün umrandetes Terrassenrestaurant mit kreativer und frischer Küche.
Dieses Restaurant ist nicht nur ideal, um auf einer gemütlichen Terrasse in der Sonne zu speisen, sondern auch, um in der warmen Jahreszeit seine Trümpfe auszuspielen. Vom 15. März bis zum 15. Dezember bietet das Restaurant mit Blick auf den grünen Booz-Wasserlauf eine atemberaubende Kulisse. Isabelle und Michaël, die sich hier niedergelassen haben, nachdem sie etwa 20 Jahre lang im Manoir de Montesquiou tätig waren, bieten eine Küche, die mit dem zauberhaften Rahmen des Ortes harmoniert: kreativ, frisch und farbenfroh, mit einigen Anspielungen auf die Tradition. Das Paar zeichnet sich auch im Empfang und im Service aus, die nur Lob ernten, weil sie so lächelnd, warmherzig und bescheiden sind.
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