MATHIEU ROMAIN
Fleisch und Geflügel
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04.66.48.01.25
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2024
Empfohlen
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2024
Romain zieht seine Kälber der Rasse Aubrac an den Hängen des Mont Lozère in einer Höhe von 1200 bis 1500 m auf. Sie profitieren von diesen Weiden vom Frühjahr bis zum Herbst, im Winter ist der Stall dran. Es wurde ein kurzer Wiederverkaufskreislauf mit Steigen eingerichtet, dies wurde durch die Marke gewährleistet: "animaux nés, élevés et abattus en Lozère" (Tiere, die in Lozère geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden). Dort schätzt man besonders das zarte, rosafarbene Fleisch.
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Meinungen der Mitglieder zu MATHIEU ROMAIN
4.9/5
39 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in oktober 2023
J ai déjeuné avec ma fille dans cette auberge. En pleine campagne ce restaurant est dépaysant. La nourriture est généreuse et de qualité du début à la fin du repas. Les patrons sont sympathiques et agréables. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Besucht in oktober 2023
A découvrir dans un endroit magnifique et une cuisine au top. 20/20.
Besucht in oktober 2023
Un endroit idéal pour savourer la cuisine locale !
Besucht in september 2023
Très bien
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Des plats fait à partir d'excellents produits locaux une très bonne cuisine traditionnelle riche et copieuse.
ca sent bon la France et ses richesses gastronomiques à un tarif extrêmement raisonnable.
On y reviendra avec grand plaisir ! Merci beaucoup à toute l'équipe !