FERME DES MOURÈNES

Die Ferme de Mourènes im Herzen des Nationalparks der Cevennen beherbergt eine Kastanienplantage mit Bio-Siegel, A.O.P. seit 2023 und Esprit Parc National des Cévennes. Die Kastanien werden vor Ort geerntet und verarbeitet und entfalten ihren ganzen Geschmack in Kastaniencreme und -konfitüre mit Stücken, in Püree und Mehl und vielen anderen Produkten. Auch der Kastaniensirup ist eine Spezialität, die man Ihnen zum Würzen von Desserts und Naturjoghurt empfehlen kann. Eine Kastanienkultur prägt ein kulinarisches Erbe, das in der Region verankert ist.