Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Marvejols

Seit fast 60 Jahren gibt es diese Schokoladenfabrik! Heute lässt die Produktion des Hauses einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, denn es gibt einige emblematische Namen wie den Gâteau du Gévaudan, ein mit Grand Marnier aromatisierter Keks, der eine Ganache umschließt und mit einer Mandel- und Kaffeemasse überzogen ist. Weitere Spezialitäten sind die Targuettes. Die schwarze ist eine Schokoladenganache mit gerösteten Haselnüssen, die mit Schokolade überzogen ist; die weiße ist mit Zucker überzogen. Eis und Süßigkeiten verwöhnen uns ebenfalls.

In dieser Bäckerei und Konditorei, in der die Familie Delmas seit drei Generationen tätig ist, geht man ein und aus wie in einem Bienenstock. Die Brote werden mit in der Lozère angebautem Weizen gebacken, Sauerteigbrote mit Mehl aus dem Mühlstein. Und alle Backwaren werden vor Ort auf handwerkliche Weise hergestellt. Die Spezialität sind jedoch die nicht zu harten Croquants, die allen schmecken. In der Patisserie sind die hausgemachten Kreationen besonders beliebt, darunter "la douceur": ein Schokoladen-Brownie, eine cremige Himbeerfüllung und eine Ganache montée aus weißer Schokolade.

Diese Adresse ist sozusagen die kleine Schwester der Bäckerei O Viaduc in Mende. Sie hat die Codes, Werte und Erfolgsrezepte ihrer älteren Schwester übernommen, um den ganzen Tag über für volle Kassen zu sorgen. Brot, Gebäck und Patisserie werden von morgens bis abends an der Theke verkauft, während man sich mittags Zeit nimmt, um Burger, Paninis, Sandwiches und Desserts zu verzehren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend, ebenso wie der Geschmack und die Aromen der Produkte, deren Rohstoffe in der Nähe bezogen werden.