Verkauf von Fleisch und Geflügel Florac Drei Flüsse

Fleisch und Käse, die seit über dreißig Jahren bei denselben Züchtern in der Region ausgewählt werden, hausgemachte Wurstspezialitäten und eine große Auswahl an Fertiggerichten: Das ist das erfolgreiche und authentische Rezept der Metzgerei Martin. Chantal, Gilbert Martin und ihr Sohn arbeiten so nah wie möglich an der Tradition. Sie zerlegen die Tiere und verarbeiten sie, um das Beste daraus zu machen: Wurst in Öl, Schinken, Frikandeau, geräucherte Entenbrust, Fleisch... Geöffnet: eine Käseecke mit kleinen Ziegen aus der Gegend. Jeden Tag eine appetitliche Feinkostabteilung, darunter das Gratin mit Kartoffeln, Kastanien und Frikandeau, ein Muss.

Fleisch, das seit über 30 Jahren bei denselben Züchtern aus der Region ausgewählt wird, hausgemachte Wurstspezialitäten und eine umfangreiche Feinkostabteilung (darunter das Gratin cévenol mit Kartoffeln, Kastanien und Frikandeau): Das ist das erfolgreiche und authentische Rezept der Martins. Chantal und Gilbert arbeiten so nah wie möglich an der Tradition. Sie zerlegen die Tiere (Lamm aus der Causse Méjean, Rind vom Mont Lozère, Schweinefleisch der Marke De Lozère) und verarbeiten sie, um das Beste daraus zu machen: Wurst in Öl, Schinken, geräucherte Entenbrust, Fleisch ..