2024

LES BRASSEURS DE LA JONTE

Feinschmeckerprodukte Bier und Brauerei
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In einer alten Mühle brauen Jean und Thomas handwerklich hergestellte Biere. Sie basieren auf reinem Wasser aus dem Aigoual, Hopfen und, wenn möglich, einigen lokalen Zaubersprüchen. Jedes Bier trägt einen Namen, der mit der Region oder den Brautraditionen in Verbindung steht. Das Fario erinnert an die wilde Forelle in den Flüssen der Cevennen. La Ratapenada - okzitanisch für Fledermaus - verweist auf die Pipistrellen, die im Winter den Verkostungsraum besetzen. Die Fauve deutet auf die Geier hin, die über der Brauerei kreisen.

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