BISCUITERIE DE LA CHÂTAIGNERAIE

Im Schatten des Mont Lozère blühen die Kastanien zu Tausenden. Sie werden im Herbst geerntet und dienen als Grundlage für die Arbeit der Biscuiterie d'Altier, die diesen lokalen Schatz zu verschiedenen Leckereien verarbeitet. Aus dem Zucker der Kastanien werden Bonbons hergestellt: Berlingots, Lollies und andere Marshmallows. Aus dem Mehl, das aus den geschälten, getrockneten und gemahlenen Früchten gewonnen wird, entstehen Kekse. Alle Produkte sind im Laden erhältlich.