DOMAINE DE ROQUEMALE

Die Domaine de Roquemale, okzitanisch für "schlechter Fels", erstreckt sich über eine Fläche von dreizehn Hektar. Hier arbeiten Valérie und Dominique Ibanez mit einem Lächeln und Leidenschaft auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir für eine kleine Produktion, alles biologisch. Unter den Weinen der Appellation grès de Montpellier verströmt die Cuvée Mâle im Mund schöne Aromen. Gleichzeitig kräftig und süß, endet dieser schöne Nektar mit einer frischen Note. Besonders hervorzuheben ist "Le Méli-Mélo": ein Durstlöscher, wie man ihn liebt. Insgesamt sind die neun hier hergestellten Cuvées ebenso mild wie gut.