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Un festival de saveurs, un très beau cadre avec un mobilier confortable et contemporain.
La gentillesse du patron. Je conseille vivement ce restaurant.
Un vrai coup de cœur pour cette adresse ! L'ambiance est super chaleureuse et le service, juste impeccable. Ils ont vraiment le souci du détail, tant dans la présentation des plats que dans les saveurs. La cuisine est top, avec des plats bien présentés et super bons. Je recommande vraiment, c'est une belle découverte!
Nous avons passé une excellente soirée hier, accueillis par le cuisinier de l'établissement et le patron, tous deux hyper sympathiques !
Quant au contenu de l'assiette, ce fut tout aussi excellent, avec une recherche raffinée des plats ainsi qu'une présentation au top !
En un mot, n'hésitez pas à réserver, vous serez comblés !
Pour le cadre qui donne l'ambiance, je n'ai mis que 4 étoiles sur 5, mais la raison est tout à fait subjective ...
Je trouve qu'il y a un peu trop d'éclairage projetant du blanc, ce qui nuit un peu à l'ambiance intime et feutrée que j'adore, avec éventuellement quelques petites lampes de table ou photophores.
Mais ceci reste un détail.
Tout est vraiment parfait, et nous remercions encore le chef cuisinier pour son savoir faire et le patron pour sa gentillesse et sa disponibilité.
A très bientôt, car ce qui est sûr, c'est que nous reviendrons bientôt !
Clients depuis plus de 20 ans et ayant connu et apprécié les deux précédents propriétaires, nous étions curieux de découvrir ce qu’était devenu Le Delphium, et avons été très agréablement surpris !
Très bon rapport qualité / prix pour ce restaurant qui reste le meilleur de Valras.
Trés remarquable restaurant.Les homards au bleu ,parfaitement décortiqués étaient fabuleux
Le baba au rhum,visiblement "fait maison" était inégalable.Tout le reste était parfait..et le prix reste raisonnable, compte tenu de la grande qualité
Un GRAND restaurant.
C'est beau et c'est bon ! Tout était parfait. Le jeune patron est très sympathique et dynamique. Assiettes bien présentées, copieuses et goûteuses. Continuez !
Les assiettes sont aussi belles que bonnes,, nous avons passé un très bon moment avec notre petite Inès. L’accueil. est très chaleureux.Nous recommandons vivement cet établissement. A très bientôt.
Un restaurant exceptionnel des plats savoureux et alléchants pour nos papilles. Le service est tout en finesse et la salle est très bien décorée pour se sentir très à l'aise. Je recommande fortement
Petite pépite ! Une cuisine raffinée, un beau cadre et un super service.
En parlant avec le nouveau gérant, nous avons senti son envie de bien faire et de ne pas prendre les touristes pour des pigeons. Un grand merci !
Restaurant au top , calme, avec un carte qui laisse le choix, produit frais, présentation, goût et service excellent.
Mention au tournedos qui était parfait.
Merci alex
Un établissement de grande qualité. Les produits sont frais, de saison. Vous apprécierez tout particulièrement les poissons sauvages. Le cadre est accueillant, le service de qualité et la carte des vins particulièrement bien fournie. Evelyne et Olivier sauront vous faire passer un moment d'exception. Un restaurant justement récompensé par le Guide Michelin . Un passage obligé à Valras Plage.
Un accueil à faire demi-tour, en effet nous n'avions pas réservé et étions 6 + 1 enfant 'vous comprenez il faut préparer la table il y en a pour 10 mns etc .....' Nous 'pas grave on fait un petit tour et on revient', bref nous restons devant le restaurant et attendons tranquillement que tout se prépare. Je précise qu'il n'y avait qu'une de 3 comme lient. Une fois à l'interieur nous demandons si un petit pot bébé peut être réchauffé, une mégère (la chef) sortant de la cuisine commence à nous dire qu'il ne faut pas donner cela à manger , nous demande ce que c'est exactement, qu'elle est capable de faire la même chose est. .........devant cet amoncellement de petites phrases nous menacons de partir et enfin le calme revient. LE repas en lui-même est correct à part un plat où deux fois de suite nous trouvons un cheveu. Le thon rouge était excellent, les desserts auraient mérités d'être mieux présentés et mieux travaillés. Bref pour 30€ le menu, peut effectivement mieux faire. Service en salle correct ainsi que la déco. Un jour sans.
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LE DELPHINIUM
Geschlossen
- Öffnet zu 12h00
Hingehen und Kontakt aufnehmen
13, avenue des Elysées,34350Valras-Plage,Frankreich
La gentillesse du patron. Je conseille vivement ce restaurant.
Service au top..je conseille vivement
Un bel endroit agréable
Que des félicitations
Quant au contenu de l'assiette, ce fut tout aussi excellent, avec une recherche raffinée des plats ainsi qu'une présentation au top !
En un mot, n'hésitez pas à réserver, vous serez comblés !
Pour le cadre qui donne l'ambiance, je n'ai mis que 4 étoiles sur 5, mais la raison est tout à fait subjective ...
Je trouve qu'il y a un peu trop d'éclairage projetant du blanc, ce qui nuit un peu à l'ambiance intime et feutrée que j'adore, avec éventuellement quelques petites lampes de table ou photophores.
Mais ceci reste un détail.
Tout est vraiment parfait, et nous remercions encore le chef cuisinier pour son savoir faire et le patron pour sa gentillesse et sa disponibilité.
A très bientôt, car ce qui est sûr, c'est que nous reviendrons bientôt !
Très bon rapport qualité / prix pour ce restaurant qui reste le meilleur de Valras.
Le baba au rhum,visiblement "fait maison" était inégalable.Tout le reste était parfait..et le prix reste raisonnable, compte tenu de la grande qualité
Un GRAND restaurant.
(Avis d'origine)
Super resto !
Service excellent.
A recommender
En parlant avec le nouveau gérant, nous avons senti son envie de bien faire et de ne pas prendre les touristes pour des pigeons. Un grand merci !
Service et cuisine irreprochable
Une superbe equpe
Je recommande vivement
Merci pour ce bon moment
Mention au tournedos qui était parfait.
Merci alex