ÄPONEM - L'AUBERGE DU PRESBYTÈRE

Nous avons testé la nouvelle formule Ginga bar du restaurant Aponem que nous connaissions déjà avec le coucher de soleil sur le barrage des Olivettes Cette formule du dimanche soir permet de tester les tapas cuisinés avec la même passion que pour le restaurant ainsi que les cocktails préparés par Gaby avec Amour et Bienveillance .
C’est aussi l’occasion de découvrir de superbes bouteilles sur les conseils avisés d’une des meilleures sommelières française .
C’est une très belle expérience que nous conseillons sans hésiter

Un moment d’exception! Tout est beau, le lieu, les mets , l’accueil.
Merci à toute l’équipe c’était régalicieux !

Quand on lit les commentaires qui disent que l'Äponem c'est toute une expérience on ne se rend pas compte de ce que cela veut dire avant d'être sur place. On arrive en terrasse et la vue incroyable du lac est juste un prélude pour toute la beauté qui se passe après dans l'assiette et dans le verre.

On a goûté des plats qui transmettent l'amour et l'attention. L'équipe est à taille humaine et très accueillante, la cuisine est faite avec des vrais produits locaux. Tout nous invite à prendre du temps et à juste profiter du moment présent (et comment on profite!) pour découvrir quelque chose qu'on ne connait pas encore.

Tout ce qu'on a mangé était délicieux, petit clin d'oeil pour le thon et le pao de queijo dans la soirée tapas et les recommandations très précises sur le vin que Gaby nous a fait. C'est sûr qu'on retournera avec plaisir.

Merci à toute l'équipe !

Ett måste om man är i regionen. Magisk mat, den absolut bästa sommeliern jag någonsin mött. Inte undra på att hon blev utnämnd till Frankrikes bästa förra året. Vänlig personal och en otrolig atmosfär. Vi hade en fantastisk kväll med tapas, drinkar och fantastiska viner. Rekommenderas varmt!

Yesterday we were at Äponem again. I don't know how many times we've been there and it's always just as nice, delicious and the staff is fantastic. Yesterday they had an evening with wine and drinks and tapas. Everything was delicious! It's no surprise that the owner Gaby has been named France's best sommelier. The wines we had were of the highest class. The only thing that was disappointing was a table with guests who were both rude and threatening. However, the staff handled it in the best way possible.