DOMAINE LUPIA

Dieser Weinbaubetrieb hat sich seit 2002 dem Olivenanbau zugewandt. Damals wurde der erste Olivenhain gepflanzt. Die vorherrschenden Sorten sind Olivière, Lucques und Picholine. In den folgenden Jahren wurden immer mehr Olivenbäume gepflanzt und die Sorten erweitert. Heute gibt es auch Clermontaise, Aglandau, Cornicabra und Amellau, eine Sorte, die mit ihrem typischen Rosengeschmack besonders interessant für die Süßwarenindustrie ist. Es werden drei "Olivenöle aus Frankreich" sowie Tafeloliven hergestellt.