MOULIN DU ROCHER

Die Moulin du Rocher war früher eine Windmühle und wurde 2001 vollständig restauriert, nachdem sie über 150 Jahre lang leer gestanden hatte. Heute ist sie eine voll funktionsfähige Getreidemühle, deren Müller Ihnen die Funktionsweise, die Verarbeitungskette und die Techniken und Methoden erklären kann, die bei der Arbeit in der Mühle verwendet werden. Ihre Lage auf der Felsklippe Le Rocher ermöglicht einen atemberaubenden Blick auf das Dorf Saint-Chinian und seine Weinberge, das Tal des Vernazobre und in der Ferne die Berge Caroux und Grage.