CHEZ PAUL
Restaurant
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit originellen Gerichten und abwechslungsreichen Brettern
Chez Paul ist ein bistronomischer Tisch, an dem man nicht vorbeikommt. Der Empfang ist herzlich, die Umgebung charmant und die Küche schmackhaft. Originelle Gerichte stehen neben Brettern, die man sich teilen kann. Zunächst nippt man an einem Cocktail, dann lässt man sich von einem Kalbstartar mit geräuchertem Schellfisch und Venusmuscheln verführen. Weiter geht es mit einem köstlichen, bei niedriger Temperatur gegarten Filet Mignon, begleitet von einem Millefeuille aus Kartoffeln mit Entenfett, Feigensauce und Pak Choi. Als Dessert lassen wir uns einen Brownie mit Sonnenblumenkernen und Brousseis mit Thymian schmecken.
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Meinungen der Mitglieder zu CHEZ PAUL
4.6/5
28 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Plats très gourmets ! Le cuisinier a su s’adapter à un régime végétarien ! Serveuse à l’écoute, serviable et agréable
Besucht in februar 2024
Au top!
Besucht in februar 2024
Nous avons passé une super soirée chez Paul nous nous sommes régalés de l'entrée jusqu'au dessert vraiment les produits sont faits maison les assiettes belles et les cuissons parfaites rien à dire service top et cadre magnifique on reviendra vite
Besucht in februar 2024
Découvert lors d'un passage à Pézenas, la carte nous a semblé bien appétissante. Nous n'avons pas été déçu. La planche de charcuterie en entrée est très généreuse et la charcuterie de 1er choix. L'entrecôte d'Aubrac et son os à moëlle, vraiment bonne avec de bonnes frites "maison" comme on les aime. Le burger de l'Aubrac, digne d'un très bon burger, une viande très bonne, du fromage, de la salade, etc etc ...un vrai régal. Comme dessert on a prit un palet breton avec une chantilly à la réglisse et aux mures, très bien et la pavlova à la pêche un délice, bref tout était impeccable.... bon un bémol sur les apéros, comme beaucoup de restaurant on oublie l'accompagnement qui peut-être des olives, des cacahuètes ou mieux 2/3 tranches de pain accompagnées d'une rillette de poisson (qui figure d'ailleurs dans le menu). Mais mis à part ce détail, le personnel est très sympathique, souriant et professionnel. Je recommande cet établissement.
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(Avis d'origine)
Great as always