LA PLAGE DES LÉZARDS

La Plage des Lézards, eine Institution der Stadt, ist im Laufe der Zeit zu einer der Referenzen für Komfort und Qualität in Palavas geworden. Trotz der Jahre und der zahlreichen Veränderungen der Adresse haben die Verantwortlichen das bewahrt, was ihren Charme ausmachte: die Freundlichkeit und den Empfang. Heute führen Marine und ihr Sohn Gautier die Tradition fort. In einem gemütlichen Ambiente aus Holz und Weiß verzaubert das Restaurant seine Gäste mit einer mediterranen Küche. Chefkoch Thierry Marini verarbeitet die Produkte auf rohe Weise und begnügt sich damit, den Geschmack jedes einzelnen Produkts durch "naturbelassene" Gerichte zu entfalten: ganze Fische, frische Tintenfische vom Grill, Parillada und Petersilienmesser haben den Ruf des Hauses begründet. Am Abend geht es in die Lounge-Bar! Richard, der Chef-Barkeeper, sorgt mit gut geschüttelten Cocktails für Stimmung. Im Schatten der Palmen lassen Sie sich von den traditionellen Mojitos oder der neuen Cocktailkarte des Lokals verführen.