CHEZ OUAM
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Restaurant mit Terrasse an einer ruhigen Straße gelegen, das Gerichte im besten Sinne einer Brasserie anbietet
"Die Menschen aus dem Norden haben die Sonne im Herzen, die sie draußen nicht haben", heißt es in einem Lied. Einige Nordländer sind jedoch in den Midi gekommen, um dort ihre Geselligkeit anzubieten. Das ist auch bei Alexandre der Fall, dem jungen Besitzer dieses Lokals. Chez Ouam bedeutet auf Verlan "bei mir", und man fühlt sich hier tatsächlich wie zu Hause. Eine ruhige Fußgängerzone, eine Terrasse und das ganze Jahr über zwei helle und luftige Räume. Man genießt hier Gerichte im besten Brasserie-Stil, aber in einem trendigen Ambiente. Mimosen-Eier, Entenbrust, Andouillette... Aber inmitten von Ausstellungen angesagter lokaler Künstler, von denen viele das Restaurant zu ihrer Kantine gemacht haben. Besonders erwähnenswert: die Fleischstücke aus dem Aubrac AOC Rosé des Prés, die Sie selbst auswählen können. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne.
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