PLAYFOOD
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Originelles, auf Verrinen spezialisiertes Restaurant in Montpellier.
Nach einigen Umbauarbeiten während des Sommers hat Playfood ein neues Gesicht bekommen, um wieder in eine Saison voller Verrinen und Leckereien zu starten. Das lustige Restaurant von Jean-Daniel hat noch nicht aufgehört, uns alle Farben zu zeigen. Dieses Restaurant mit seinem einzigartigen Konzept in Montpellier ist eine Mischung aus Originalität und Modernität. Auf der Speisekarte stehen etwa zwanzig salzige, süße, warme und kalte Verrines, die fröhlich durcheinander gewürfelt werden. Hier kann man mit seinem Essen spielen, ohne auf die Finger geklopft zu werden, und sogar mit dem Dessert beginnen, wenn man Lust dazu hat. Die Kombinationen sind recht originell, wie die herbstliche Kürbis-Kokos-Suppe mit Tahiti-Vanillecreme und Rohschinkenchips oder das kleine Rezept, das Kaktusfeigen als Coulis auf einem Hirse-Vanille-Patisseriepudding entdeckt. Sicherlich originell, geschmacklich aber auch nichts Transzendentes. Und Sie werden trotzdem mehrere Gläser nehmen müssen, um auch die größten Feinschmecker zu sättigen...
Qu'elles soient salées, chaudes ou froides, ou bien sucrées, toutes les verrines sont un véritable délice!!