Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Mireval

Metzgerei und Wurstwarenladen, hier findet man auch Geflügel, eine Feinkostvitrine, einen Lebensmittelbereich und Käse. Der Laden ist eine Referenz in der Region. Jean-Claude Kouril ist einer der wenigen Metzger mit Viehzucht und Schlachtung, der seine Tiere auf den Bauernhöfen der Region (Hérault, Tarn, Aveyron) auf der Weide kauft. Eine ultrakurze Produktionskette! Die Metzgerei Kocel bietet auch einen Catering-Service an, bei dem Sie Fertiggerichte, Aperitifplatten, große Salate und Fleischsortimente bestellen können. Eine weitere Adresse befindet sich in Vic-la-Gardiole (22 boulevard des Aresquiers).

Am Fuße des Massivs La Gardiole erstreckt sich der Weinberg von La Cave de Rabelais, wo die Rebstöcke mit einer einzigen Rebsorte, dem weißen Muscat à petit grain, bepflanzt sind und über die beiden Dörfer Vic-la-Gardiole und Mireval verstreut sind. Der Verkostungsbereich der Cave de Rabelais ist eine Einladung, in die witzige und großzügige Welt dieser fantastischen Persönlichkeit François Rabelais einzutauchen, der dieses Getränk, das er während seiner Studienzeit in Montpellier genoss, in einer seiner Schriften zitiert. Seitdem ist viel Zeit vergangen und der Weinkeller von Rabelais verführt immer noch Feinschmecker.

Dieser Weinkeller bietet eine Reihe von Muscats, Cartagena-Rosés usw. aus der Region sowie regionale Produkte (Olivenöle, Weine aus der Region, handgefertigte Kekse, Berlingots, Seifen mit Eselsmilch, Bio-Konfitüren). Dieser Weinkeller zeichnet sich durch eine Vielzahl von Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen aus: Parkplatz, Zugangsrampe, Sanitäranlagen mit Haltegriff; ruhiger und sicherer Ort für Hör- und geistig Behinderte; kontrastreiche Treppen und Wegführung durch Texturwechsel für Sehbehinderte

Jean-Luc Mazas ist ein unabhängiger Winzer. Er arbeitet biologisch und produziert eine schöne Auswahl an süßen und trockenen Muscats, Rosés und Carthagènes, Rotwein, leichtem Weißwein, Perlwein, Tresterschnaps... In seinem Laden mit den schönen Lebensmittelschränken findet man alle Leckereien der Gegend: natürlich Wein, aber auch Olivenöl, Säfte und Sirupe, Kekse, Honig, Marmeladen... Als Bonus kann man auf dem Anwesen einen charmanten Wohnwagen für die Nacht mieten oder den Veranstaltungsraum für Events privatisieren.

In den Gemeinden des Hérault finden das ganze Jahr über Märkte unter freiem Himmel statt, so auch in Mireval. Zweimal pro Woche, dienstags und freitags, kommen lokale Erzeuger und Händler aus allen Bereichen, um ihre Waren anzubieten. Lebensmittel, Blumen, Textilien: Die Stände sind vielfältig. Es macht Spaß, inmitten dieser Liebhaber zu stöbern, sich über die typischen Sorten der Region zu informieren und sich Ratschläge für ein Rezept oder eine Würzung zu holen. Es ist auch eine wunderbare Möglichkeit, das lokale Leben kennenzulernen.