LA GRANDE BLEUE

La Grande Bleue wurde 2008 von Agrotourismus ausgezeichnet und erhielt anschließend die Marke "Sud de France" für die Produktion seiner Austern. Der Familienbetrieb besitzt 6 Parks, die zwischen Bouzigues und Marseillan verteilt sind, und produziert jedes Jahr etwa 25 Tonnen Austern und 5 Tonnen Miesmuscheln. Monsieur Saez, der Besitzer des Anwesens, empfängt Gruppen und Einzelpersonen zu geführten Besichtigungen der Muschelfarm, bei denen die Tätigkeit mit einer Fotoausstellung und einem Film vorgestellt wird. Sie können Muscheln aus dem Étang de Thau probieren und anschließend eine Muschel-Brasucade und ein Glas Weißwein aus Marseillan genießen.