Die besten lokalen Produzenten Clermont-L'Hérault

Seit 1920 verarbeitet diese genossenschaftliche Ölmühle die Oliven des Departements, insbesondere die Sorte Lucques, die von einer geschützten Ursprungsbezeichnung (AOC) profitiert. Die Öle werden aus lokalen Sorten wie Clermontaise, Olivière, Menudal, Picholine, Amellau usw. hergestellt. Im Laden finden Sie Tapenade, Pistou sowie das unumgängliche Olivenöl, aber auch frische Oliven und Kosmetika auf Ölbasis. Gegenüber, in der ehemaligen Gendarmerie, befindet sich das Maison de l'Olivier, ein Ökomuseum, das dem regionalen Olivenanbau gewidmet ist, mit Filmvorführungen und Verkostungen.

Die 1989 erbaute Miellerie du Salagou ist ein Muss für alle, die sich für die Bienenzucht begeistern und neugierig sind. Geführte Besichtigungen, Ausstellungen, Vorführungen, ein aktiver verglaster Bienenstock... alles ist vorgesehen, um dieses für unsere Umwelt wichtige Insekt zu entdecken. Neben der Aufklärung bietet die Miellerie auch zahlreiche pädagogische Aktivitäten rund um die Bienen sowie kreative und kulinarische Workshops an. Der Besuch endet mit einer Verkostung, die Lust darauf macht, im Laden vorbeizuschauen und einige regionale Produkte zu kaufen.