L'AUBERGE DU PARC
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Restaurant nur wenige Minuten von Montpellier entfernt, das eine von der Region inspirierte Küche anbietet
Nur wenige Minuten von Montpellier entfernt liegt die Auberge du Parc inmitten eines typisch mediterranen Waldes, in dem sich lokale Baumarten wie Kiefer und Eiche mischen. Die Einrichtung empfängt ihre Gäste in einem Gebäude mit origineller Architektur, das sich weit zum Garten und zu den Tennisplätzen hin öffnet. In einem hellen, halbrunden Speisesaal probieren Sie eine Küche, die eindeutig von der Region inspiriert ist. Auf der eklektischen und regelmäßig erneuerten Speisekarte können Sie zwischen schmackhaften und farbenfrohen Gerichten wählen: Salat von warmem Cabecou mit Räucherspeck und Mini-Lauch in Ravigote-Sauce; gebratenes Lammkarree mit Trüffelaromen; hausgeräucherter und provenzalisch marinierter Portionsbarsch mit Haselnussbiskuit und zwei Mousses mit Himbeercoulis als Dessert.
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