SORTIE OUEST

Seit seiner Eröffnung im Dezember 2006 kommen die Menschen aus dem ganzen Departement und sogar von weiter her, um den Abend in diesem Kunst- und Kulturbereich des Departements in der Nähe der Autobahnausfahrt Béziers Ouest zu verbringen. Es ist das Biterroer Pendant zu dem des Château d'Ô in Montpellier und könnte sich nach verschiedenen Baumaßnahmen langfristig zu einem festen Standort entwickeln. Leiter dieser Einrichtung ist Jean Varéla, der ehemalige Direktor von La Cigalière in Sérignan. Mit ihm gewinnen Emotionen und Teilen wieder an Bedeutung, das Theater wird mit Gaumenfreuden genossen, wie einer seiner größten Erfolge "La cuisine amoureuse". Aber man geht nicht nur ins Theater Sortie Ouest, um eine Theateraufführung, eine Zirkusvorstellung, ein Kuriositätenkabinett oder ein Konzert zu besuchen - Etienne Daho... Man geht auch, um einen intensiven Moment des Lebens zu erleben, lange vor der Vorstellung, um mit dem Team unter dem sehr geselligen temporären Zelt in der Atmosphäre eines Weinbistros zu speisen und die von Gilles Rochard zubereitete Küche aus regionalen Produkten zu entdecken. Innerhalb kürzester Zeit hat sich Sortie Ouest ganz natürlich in die Kulturlandschaft eingefügt. Es ist schön, hierher zu kommen, und es ist schön, hier abzuhängen. In der warmen Jahreszeit kann man das herrliche Anwesen mit seinen geheimen Alleen und der hübschen Kapelle genießen.