MANADE SAUVAN
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Frédéric kümmert sich darum, die besten Tiere auszuwählen, um das Vergnügen zu haben, sie bei den Camargue-Rennen laufen zu lassen
Ihre Liebe zu den Camargue-Stieren hat Frédéric und Julie Sauvan 2007 dazu bewogen, ihre eigene Manade zu eröffnen. Zunächst in Agde, dann in Lattes hat das Paar seine Zuchtbetriebe eingerichtet und bietet Präsentationen über ihre Tätigkeit an. Nach einem Besuch der Manade haben die Besucher die Möglichkeit, Stiertraditionen zu beobachten sowie eine Vorführung des Sortierens durch die Gardians zu Pferd. Als Manadier kümmert sich Frédéric darum, die besten Tiere auszuwählen, damit er das Vergnügen hat, sie bei den Camargue-Rennen laufen zu lassen, um ihnen eine lange und erfolgreiche Karriere zu ermöglichen. Schließlich organisieren die Sauvans mit Hilfe ihrer tragbaren Arenen Stierkampfshows in den Dörfern.