BAR DES PLATANES
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Restaurant mit Catering-Service vor Ort oder zum Mitnehmen in Vallabrègues
Die Bar des Platanes ist seit gut zwanzig Jahren ein Catering-Unternehmen und bietet auch einen Restaurantservice vor Ort oder zum Mitnehmen an. Auch wenn der Kunde keine Wahl hat - das Lokal bietet nur ein einziges Menü an -, bleibt die Qualität nicht auf der Strecke: Das Fleisch ist frisch - Steaks, Ochsentournedos, Stierkoteletts -, der Fisch fangfrisch und alles wird von Didier, dem Gastgeber, gekonnt zubereitet. Ihm verdanken wir vor allem berühmte Gerichte zwischen traditioneller Küche und mediterranen Spezialitäten: Wir empfehlen Ihnen Seeteufel-Bourride, Fischertopf, Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, Entenkeulen... Oder für zu Hause - und auf Bestellung - Bouillabaisse, Couscous oder Paëlla. Jeden Donnerstag bietet die Bar des Platanes eine hausgemachte Spezialität an - Feuertopf, Rinderbacke oder Rinderfrikot, Anchoïade - und im Sommer nimmt das Restaurant die große Esplanade mit Blick auf den Cours in Beschlag.
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