Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Sommières

Diese unumgängliche Familienadresse im Herzen der Stadt verführt seit Generationen Liebhaber von gutem Fleisch. Die Metzgerei Salles arbeitet direkt mit den Züchtern zusammen und wählt sorgfältig die besten Fleischstücke aus, die von lokalen und vertrauenswürdigen Erzeugern stammen. Als Mitglied der "Compagnons du goût" ist die Vitrine stets großzügig mit appetitlichen Produkten bestückt und wird mit Neuheiten geschmückt, um Feinschmecker zu begeistern. Man wählt die Produkte sorgfältig aus und denkt sich Rezepte aus, wobei man die Authentizität jeder Zutat bewahrt.

Éric Vidall hat seine regionalen Produkte sorgfältig ausgewählt: sehr gute Weine, Bier vom Brasseur de Sommières, Olivenöle, Fleur de Sel, Gewürze, Senf mit lokalen Aromen, Obstessig, hausgemachte Marmeladen, Honig aus dem Priorat, ausgezeichnete Schokolade aus Miralies, Villaret-Krokant, Tapenade, Wurst, Stockfischbrandade, verschiedene Käsesorten... Alle typischen Produkte der Region sind hier zu finden, von der Camargue bis zu den Ausläufern der Cevennen, über Aigues-Mortes und Nîmes.

In diesem Geschäft, das die Straßen mit seinem kakaohaltigen Duft verschönert, kauft man hausgemachte Schokolade, die einen mit ihren Blicken verschlingt. Ob Sie sie nun klassisch oder originell mögen, der Verkäufer ist ein erfahrener Fachmann und findet für Sie die passende Schokolade: Mathildette mit Mandeln, Wellen aus Nougat, Hortus, Pic Saint Loup, Mont Aigoual - sie alle werden Ihre Geschmacksknospen anregen! Die lokale Politik sieht vor, dass die verwendeten Mandeln und der Honig von Erzeugern aus der Region stammen, was ein Grund mehr ist, im Laden vorbeizuschauen!

Jeden Samstagmorgen ehrt die Stadt Sommières mit Leidenschaft eine Handelstradition, die sich über die Jahrhunderte hinweg erhalten hat: den Markt. Die Passanten und Anwohner schlendern durch die Stadt und suchen nach den Wundern der Gegend. Das ganze Jahr über präsentieren Fischhändler, Gemüsebauern, Metzger, Landwirte, Winzer, Olivenbauern, Austernzüchter und Imker mit großem Eifer ihre handwerklichen Erzeugnisse. Kostproben und Austausch sind Teil dieses wöchentlichen Rituals, das auch Gelegenheit zu einem Spaziergang im Schatten der Platanen entlang des Vidourle bietet.

Diese Kellerei produziert und verkauft die Ernten eines 700 Hektar großen Weinguts, das sich über die Gemeinden Sommières, Salinelles, Aspères, Campagne, Garrigues, Lecques und Fontanes erstreckt. Bei einem Besuch und einer Weinprobe können Sie sich ein Bild von der Arbeit der Winzer machen, die auf diesem Weinberg arbeiten und dabei die Erde und die Natur respektieren. Der gesamte Weinberg wird übrigens nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet, und ein Teil befindet sich in der biologischen Umstellung. Spannend!

Yohan und Cyril haben sich in das Abenteuer gestürzt, 2018 ihre Eisdiele in Sommières zu eröffnen. Die beiden Brüder aus Alès bieten Ihnen eine große Auswahl an Eissorten, Smoothies und Milchshakes zum Probieren an. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Grundlagen (Joghurt, Kuhmilch, Schafsmilch, Pflanzenmilch) und zahlreichen Geschmacksrichtungen (Feige, Brombeere, Mango, Himbeere). Lassen Sie sich von den Fröschen zu den besten Kombinationen führen. Ihr LKW ist auch auf regionalen Veranstaltungen unterwegs, verpassen Sie also nicht, dass sie auch in Ihrer Nähe vorbeikommen!

Die Brasserie des Garrigues ist ein Geheimtipp für alle Bierliebhaber. Die Idee war, ein Bier aus der Region zu kreieren, ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Sie sind AB-zertifiziert und brauen nach handwerklichen und rustikalen Methoden, um ein nicht pasteurisiertes und ungefiltertes Getränk zu erhalten. Vor dem Verkauf vor Ort kann eine Besichtigung der Brauerei stattfinden, um die Herstellungsprozesse kennenzulernen. Ihre Produktion wird bei allen guten Adressen in der Umgebung von Béziers bis Alès vertrieben.

In einer schmalen, schattigen Straße im Stadtzentrum von Sommières befindet sich dieser Laden mit Teesalon, der auf eine sehr kleine Terrasse hinausgeht und der ideale Ort ist, um Kaffee aus aller Welt zu probieren. Guatemala, Papua, Nicaragua: Jeden Tag steht ein anderes Aroma im Mittelpunkt, das mit einem kleinen Keks aus Lunel serviert wird. Im Inneren finden Sie das gesamte Arsenal für Liebhaber von Heißgetränken, von Bio-Teebeuteln über losen Kaffee bis hin zu Tassen, Teekannen und duftenden Shortbreads. Warten Sie nicht länger und gönnen Sie sich diese Pause!