Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Roquemaure

Das Château de Bouchassy ist eine Weinkellerei in Roquemaure. Hier können Sie die Weine aus Lirac und Côtes-du-Rhône probieren. Die Besitzer, Michèle und Nicolas Degoul, sind leidenschaftliche Erntebesitzer.

In einem Winkel der Rhône-Hänge, einer Region, die von den Göttern für den Ausbau großer Weine wahrhaft gesegnet ist, zieht die Genossenschaftskellerei Vignerons de Roquemaure ihre Kreise... und schont dabei den Geldbeutel der Kunden. Ein Beweis dafür sind die Goldmedaillen für die letzten Jahrgänge (2017), mit denen der Cru - Lirac, Saint-Valentin oder der Cru - Lirac, Tradition ausgezeichnet wurden. Jedes Jahr bringt die Kellerei ihren berühmten Cuvée Saint-Valentin heraus, der fröhlich das Kostümfest des Marktfleckens begleitet. Die 1922 gegründete Kellerei ist Teil des Terroirs von Lirac, einer alten und ehrenwerten Appellation, die endlich das Interesse von Investoren weckt. Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Cinsault bilden die Rot- und Roséweine. Grenache blanc, Clairette, Viognier oder Picpoul verleihen den Weißweinen die nötige Fülle und Fruchtigkeit, um ausgewogene und diskursive Weine zu erzeugen. Die klassischeren Côtes-du-Rhône-Weine sind von guter Qualität. Die Weine der g.g.A. Gard bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ermöglichen es Ihnen, verschiedene Chardonnay-, Sauvignon- und Merlot-Weine zu entdecken, ohne sich zu ruinieren. Eine Adresse, die man sich merken sollte, sowohl wegen der guten Qualität der Brunnen als auch wegen der modernen Bag-in-Box-Verpackung.

Im Herzen der Crus des rechten Rhône-Ufers erstreckt sich die Domaine des Carabiniers über die Appellationen Tavel, Lirac und Côtes du Rhône, insgesamt 40 Hektar Weinberge auf Sand- und Rollkieselböden, auf denen sich der biologische und biodynamische Anbau ganz natürlich durchgesetzt hat. Um den Tavel zu vinifizieren, wird eine lange Mazeration von 24 bis 36 Stunden durchgeführt, um die primären Aromen der Trauben zu extrahieren, Grenache 50 %, Cinsault 20 %, Clairette 15 % und Syrah 15 %.

Die 2001 angelegten Weinberge von Nicole und Alain Prunet werden vollständig biologisch bewirtschaftet und liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden an den Hängen. Ihr Sohn Lionel arbeitet an strukturierten Produkten, Spitzenweinen, ausgehend von einer "Symphonie der Rebsorten", der traditionellen Weinbereitung und kleinen Erträgen. Die Appellationen Lirac, Côtes du Rhône und Vins de Pays du Gard werden aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Merlot, Chardonnay, Clairette, Sauvignon oder Bourboulenc gewonnen.